Descrizione
Note di degustazione
Si mostra con un aspetto giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è ricco di frutta che accarezza dolcemente il palato; anche sentori di mela, pera e frutta tropicale, uniti a sfumature minerali, dolci e speziate. Il gusto è fine, fresca acidità, inconfondibile struttura longilinea e lunga persistenza aromatica.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, tartare o carpaccio pesce, pesce alla griglia, pesce in umido, fritto misto di pesce, formaggi di media stagionatura e ravioli di zucca.
Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Grigio
