Descrizione
Note di degustazione
Di color paglierino, dalla spuma abbondante e dal perlage sottile e persistente, questo vino si esprime con delicati sentori di crosta di pane, di bergamotto, di pesca gialla. Al palato è caratterizzato da una parte acida e da una certa morbidezza che ne delinea il tratto, anche di ottima persistenza.
Abbinamenti
Eccellente come aperitivo, si abbina ad antipasti a base di salumi e di formaggi, a primi piatti al forno, ad insalate e fritti misti.
Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%
