Descrizione
Note di degustazione
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Dal profumo fruttato con spiccati sentori di pera ed erbe aromatiche, fra cui note di salvia. Completano il bouquet anice e fiori di zagara. Il gusto invece risulta intenso e persistente, morbido e moderatamente caldo, caratterizzato da una spiccata sapidità.
Abbinamenti
Esalta tutti i piatti a base di pesce e crostacei, come il cous cous, le linguine all’astice, i paccheri con triglie e finocchietto o i calamari ripieni.
Vitigni: 100% Catarratto
