Descrizione
Note di degustazione
Il colore è giallo paglierino dai riflessi verdi. Il profumo è molto intenso, complesso e caratteristico del varietale dalle spiccate note di ribes nero, uva spina, fiori di sambuco e oleandro. Il gusto è classico, d’impatto e vivacemente acido. La bocca è avvolta da sensazioni di papaya, melograno con lievi accenni di asparago e retrogusto tropicale.
Abbinamenti
Perfetto con tartare o carpaccio di pesce, carni bianche, affettati e salumi, formaggi, fritto misto di pesce, spaghetti alle vongole e pesce alla griglia.
Vitigni: 100% Sauvignon
