Descrizione
Note di degustazione
Rosso rubino intenso alla vista. Propone all’olfattiva sentori di amarena, mora e frutta a polpa scura matura, arricchiti da toni minerali e speziati. In degustazione i tannini si svelano ancora ben grintosi, e comunicano di essere pronti a sorreggere il vino almeno fino al prossimo decennio. Ottima la persistenza e fruttata la chiusura.
Abbinamenti
Si abbina idealmente con carni bianche e rosse, primi piatti saporiti e formaggi stagionati. È l’accompagnamento ideale per piatti della tradizione toscana come pappardelle al ragù di cinghiale o una bistecca alla fiorentina, ma si presta bene anche a piatti internazionali a base di carne e verdure grigliate.
Vitigni: 70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
