Descrizione
Note di degustazione
È di colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso è complesso e ricco, e si apre lasciano percepire toni floreali di viola, poi richiami al ribes, alla marasca e alle visciole sotto spirito, infine sfumature terziarie di cuoio, tabacco e china. Caldo ed elegante al palato, è guidato da una nobile trama tannica e da un finale molto esteso, caratterizzato da raffinati retrogusti balsamici.
Abbinamenti
Richiede in abbinamento preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina. Ottimo con il capriolo in salsa di funghi porcini.
Vitigni: 100% Sangiovese
