Descrizione
Note di degustazione
Di colore granato antico con riflessi aranciati. Di profumo grande complesso e concentrazione dominato dalle spezie di liquirizia e bacche di ginepro dal tratto balsamico. A seguire un profilo fruttato che ricorda le confetture di fragola e mora, terminando con sentori di fiori. Al palato ha estrema eleganza gustativa al palato vigoroso e con un tannino dominante. Un sorso in cui spicca la sapidità e la stuzzicante freschezza con una lunga e gustosa persistenza in continua evoluzione.
Abbinamenti
Perfetto con piatti di cacciagione, carni arrosto, carni in umido, carni rosse e formaggi stagionati.
Vitigni: 100% Nebbiolo
