Descrizione
Note di degustazione
Dal colore rosso rubino impenetrabile. I sentori che arrivano al naso sono quelli di frutta rossa, di spezie e di cacao. All’assaggio è molto morbido e caldo, ben equilibrato, con tannini rotondi e mai invadenti.
Abbinamenti
Si sposa con la cucina di terra e con secondi di carne. Ottimo con gli gnocchi al ragù e primi di terra, secondi di carne rossa e secondi di terra.
Vitigni: corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara e altre varietà autoctone 10%
