Descrizione
Note di degustazione
È un vino rosso rubino intenso ,da meditazione è prodotto da uve appassite, risultando in un vino di grande complessità aromatica. Al naso, offre note di prugna, frutti di bosco, caramello, amarena, spezie come tabacco e pepe, insieme a sentori di cioccolato, incenso e affumicatura. Al palato, è complesso e intenso, con una forte persistenza.
Abbinamenti
È principalmente un vino da meditazione, ma si abbina bene ai formaggi erborinati e alla pasticceria secca. Si può sperimentare anche con sapori più forti e cibi grassi, come l’anatra e il salmone, con la selvaggina.
