Descrizione
Note di degustazione
Ricco, pieno, appagante. Una trama setosa e stratificata è resa scalpitante dalla screziata freschezza, dalla sotterranea vena sapida e da un tannino grintoso ma risolto, il tutto a proiettarsi in un lungo e coinvolgente finale di bacche selvatiche ed erbe officinali.
Abbinamenti
Secondi di cacciagione da piuma, agnello o capretto al forno, formaggi stagionati.
Vitigni: 100% Carignano del Sulcis
