Descrizione
Note di degustazione
Senza dosage per non mascherare il carattere e la purezza del vino. Oltre tre anni di invecchiamento sui lieviti alla temperatura costante di 12°C. Esprime la qualità degli assemblaggi non millesimati di Philipponnat. Colore: oro pallido.
Spuma fine e persistente. Al naso: fiore di tiglio, fior di vigna e biancospino. Al palato: note di agrumi e una bella vivacità senza essere aggressivo. Finale lungo e limpido, su note di pane caldo e mela fresca.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, questo Cuvée Royale Réserve Non Dosé di Philipponnat è ideale per accompagnare piatti a base di pesce crudo, frutti di mare e la cucina giapponese.
