Descrizione
Note di degustazione
Dal colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Ha un profumo fine, intenso, penetrante e vinoso, con sentori di marasca e mora. Il sapore invece dal corpo scalpitante, leggermente tannico, di media lunga persistenza.
Abbinamenti
Si gusta nella sua giovinezza, accostandolo liberamente ad ogni raffinata elaborazione gastronomica, fra tutti i ravioli al brasato.
Vitigni: 100% Croatina
