Descrizione
Note di degustazione
Alla vista, il vino si mostra di color rosso rubino intenso. Al naso si esprime su sentori di frutti di bosco maturi, erbe aromatiche e mandorle tostate. Al palato, il sorso è austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente.
Abbinamenti
Si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o selvaggina. Ottimo con grigliate di carne, arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana, a base di cinghiale.
Vitigni: cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%
