Descrizione
Note di degustazione
Di colore rosa tenue, piccole perle ravvicinate a formare fini catenelle. Il bouquet evoca fresche note fruttate di lampone, ribes e melograno, impreziosite da un tocco floreale di rosa e biancospino e da sbuffi balsamici di alloro ed eucalipto. Il sorso, teso e quasi materico, ricorda l’amarena e il gelato alla fragola, per poi sfumare in lievi accenni mentolati che si protraggono in un finale lungo ed equilibrato.
Abbinamenti
Perfetto per antipasti, affettati misti, frutti di mare, crostacei, molluschi, piatti di mare.
Vitigni: 100% Pinot Nero
