Bellavista Gran Cuvée Brut "Alma" DOCG cl.75

Le uve impiegate sono 80% Chardonnay 19% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco.

Il 15% dei vini che compongono questa Cuvèe fermenta in botti di rovere bianco.

L’affinamento in bottiglia dura 36 mesi sui lieviti, segue la sboccatura che consiste nella rimozione del tappo su cui si sono depositate le fecce e la chiusura col tradizionale tappo in sughero con gabbietta in metallo.

Il Bellavista Alma Cuvèe Brut viene messo in commercio almeno 4 anni dopo la vendemmia.

Le caratteristiche del Franciacorta Cuvée Brut

Alla vista si presenta giallo con riflessi verdognoli e la spuma è bianca con un fine e persistente perlage.

Il profumo seduce con invitanti note di frutta matura e leggeri sentori di vaniglia.

Al palato corrispondono le sensazioni del naso, è armonico e sapido con un finale completo e persistente.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in flute alla temperatura di 6°-8°C.

Eccellente come aperitivo, accompagna egregiamente stuzzichini, antipasti di pesce, tartare di pesce.