• Contadi Castaldi Brut cl.75

Contadi Castaldi Brut cl.75

Contadi Castaldi Brut cl.75

17,90€
Codice Prodotto: Contadi Castaldi Brut cl.75
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Giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un grande classico.

Perfetto come aperitivo, il Brut di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per accompagnare anche zuppe e vellutate.


Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%
Regione
Lombardia (Italia)
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 18 anni di età allevate a guyot e a casarsa
Vinificazione
Prima fermentazione per 20 giorni in acciaio con parziale svolgimento di malolattica; riposo di 7 mesi in acciaio e barrique; rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Classico
Affinamento
Da 20 a 26 mesi sui lieviti, a seconda dell'annata