Pol Roger Reserve Brut cl.75

Il Brut Réserve è una miscela in parti uguali dei tre vitigni champenois: pinot nero, pinot meunier e chardonnay di 30 diversi cru. Il 25% dei vini di riserva viene utilizzato per produrre questa cuvée:

- Il Pinot Nero (che porta struttura, corpo e potenza) è prodotto principalmente da alcuni dei migliori cru della Montagne de Reims.

- Il Pinot Meunier (che garantisce freschezza, rotondità e fruttato) viene emesso da diversi cru della Vallée de la Marne e della zona di Epernay. 

- Lo Chardonnay (aggiungendo complessità aromatica, finezza, eleganza e leggerezza) proviene da Epernay e da alcuni dei migliori cru della Côte des Blancs.

Dopo quattro anni di invecchiamento nelle  cantine, il suo stile unisce complessità, equilibrio e distinzione.

Pol Roger Brut Réserve riproduce una bella tonalità di colore dorato paglierino, oltre a bolle abbondanti e fini. Con un naso potente e accattivante, prima offre aromi di frutta (pera, mango ...) e quindi rilascia sapori leggeri di caprifoglio e gelsomino bianco, persistendo su note di vaniglia e brioche. Dietro un attacco franco e dinamico, il vino racchiude una bella armonia e una piacevole freschezza, pur conservando una certa struttura. Al palato, sapori di frutta cotta (gelatina di mele cotogne, marmellata di albicocche) si mescolano allegramente con profumi di cera d'api e miele d'acacia. Gli aromi di lunga durata, composti da note fruttate (scorza d'arancia candita, mandarino ...) e note speziate (cardamomo, anice) sono eccezionali.

astuccio: no