Frescobaldi Pomino Pinot Nero cl.75

Dalla vinificazione in purezza di uve di Pinot Nero pure al 100%. Per questo raffinato vino della Tenuta Pomino di Toscana “Pinot Nero” si sottolineano le sue caratteristiche di particolare finezza ed estrema eleganza, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline di bosco e floreale di viola mammola. La provenienza delle uve è quella classica della Tenuta del Castello di Pomino di Frescobaldi nel comune di Rùfina. La macerazione per la vinificazione è di 23 giorni. Segue poi la fermentazione malolattica che viene svolta immediatamente dopo quella alcolica. In ultimo l’affinamento in barriques di rovere francese per 12 mesi. Seguono ulteriori 4 mesi in bottiglia.