Barone Pizzini Polzina cl.75

Un'espressione immobile di Chardonnay. Giovane, fresco e accessibile con una struttura marcata grazie alla ricchezza del terreno dove vengono coltivate le sue uve.

Il Bianco "Polzina" è un vino bianco dalla tattilità suadente, connubio magistrale tra dinamicità e struttura, che conferma ancora una volta le enormi potenzialità dello Chardonnay quando piantato in microclimi a lui favorevoli. Quasi un secolo e mezzo di storia, suggellata nel 1971 dalla produzione della prima bottiglia di Franciacorta: quello della cantina Barone Pizzini è un percorso fatto di rinnovamento costante, e di crescita continua, sia a livello agricolo che in fase di vinificazione. Sensibilità e attenzione nei confronti di uva e territorio, che portano nel 1998 alla decisione di convertire i vigneti all'agricoltura biologica, e nel 2002 alla produzione della prima bottiglia di Franciacorta biologico. 47 ettari dislocati tra 25 vigne, dove a fare la parte del re è lo Chardonnay seguito a ruota da Pinot Nero, e in minor parte da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.